儋州论坛
新闻
话题
儋州新闻
儋州乡镇

广播台

查看: 1557|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

冬季养生菜---------胡萝卜泥小餐包

[复制链接]

1714

主题

0

好友

6202

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2014-6-4 13:47:51 |只看该作者 |倒序浏览


      冬季蔬菜缺失,人体很容易就会缺少维生素,而胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分,因此冬季不妨多吃点胡萝卜。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,有“东方小人参”的美誉。胡萝卜生食或熟食均可,还可腌制、酱渍。 现代科学认为,胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、挥发油等成分。胡萝卜中多种胡萝卜素和类胡萝卜素是维生素A的来源,胡萝卜素含量丰富,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症;对于缺乏维生素A的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。胡萝卜素还有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
1.  胡萝卜煮熟或者蒸熟后压成泥。胡萝卜泥小餐包的做法
2.  除橄榄油外的所有材料放入面包机内。胡萝卜泥小餐包的做法
3.  后油法揉至扩展阶段。胡萝卜泥小餐包的做法
4.  基础发酵至2至2.5倍大。胡萝卜泥小餐包的做法
5.  发酵好的面团,排气后分成50克一个,揉圆,松弛15分钟。胡萝卜泥小餐包的做法
6.  松弛好的面团,擀成牛舍装。胡萝卜泥小餐包的做法
7.  卷成橄榄型。胡萝卜泥小餐包的做法
8.  排入烤盘进行最后发酵。胡萝卜泥小餐包的做法
9.  发酵至两倍大。胡萝卜泥小餐包的做法第
10.  烤箱预热180度中层18分钟。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

儋州网——儋州人的门户网站
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

申请友链|Archiver| 儋州网 (琼ICP备13002347号-2)
本站内容来源于网络和网友发布,纯属个人收集并供大家交流学习参考之用, 版权归原作者所有,所有内容仅代表发表者个人观点,不代表本论坛立场。如无意中侵犯了您的权益请联系我们尽快处理,本站将乐意接受您的意见,并及时作出修改。 联系客服 QQ:1175587207 广告联系: 13016293898
本站免责声明:本站拒绝任何人以任何形式发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!
儋州网 技术支持:儋州网版权所有 Copyright© 2013-2014 All Right Reserved.
关闭
回顶部